Salchicha, sin carne es un tipo de Las legumbres y los productos de leguminosas. Los nutrientes más importantes en Salchicha, sin carne se enumeran a continuación.
Agua
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50.4 g
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50.4
|
g
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La energía (calorías)
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255 kcal
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255
|
kcal
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Energía (julios)
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1069 kJ
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1069
|
kJ
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Proteína
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20.28 g
|
20.28
|
g
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lípido total (grasa)
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18.16 g
|
18.16
|
g
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Ceniza
|
3.07 g
|
3.07
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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8.09 g
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8.09
|
g
|
Fibra, dietética total
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2.8 g
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2.8
|
g
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Azúcares, total de
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0 g
|
0
|
g
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Calcio, Ca
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63 mg
|
63
|
mg
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Hierro, Fe
|
3.72 mg
|
3.72
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
36 mg
|
36
|
mg
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El fósforo, P
|
225 mg
|
225
|
mg
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Potasio, K
|
231 mg
|
231
|
mg
|
Sodio, Na
|
888 mg
|
888
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.46 mg
|
1.46
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.25 mg
|
0.25
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.725 mg
|
0.725
|
mg
|
El selenio, Se
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7.4 µg
|
7.4
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
2.343 mg
|
2.343
|
mg
|
Riboflavina
|
0.402 mg
|
0.402
|
mg
|
La niacina
|
11.195 mg
|
11.195
|
mg
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Ácido pantoténico
|
0.323 mg
|
0.323
|
mg
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La vitamina B-6
|
0.828 mg
|
0.828
|
mg
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El folato, el total de
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26 µg
|
26
|
µg
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
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26 µg
|
26
|
µg
|
El folato, DFE
|
26 µg
|
26
|
µg
|
La colina, el total de
|
69.7 mg
|
69.7
|
mg
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
2.1 mg
|
2.1
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.926 g
|
2.926
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.217 g
|
0.217
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.067 g
|
0.067
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.856 g
|
1.856
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.786 g
|
0.786
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.498 g
|
4.498
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
4.498 g
|
4.498
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
9.279 g
|
9.279
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
8.209 g
|
8.209
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
1.07 g
|
1.07
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
triptófano
|
0.279 g
|
0.279
|
g
|
treonina
|
0.785 g
|
0.785
|
g
|
isoleucina
|
0.97 g
|
0.97
|
g
|
leucina
|
1.587 g
|
1.587
|
g
|
lisina
|
1.262 g
|
1.262
|
g
|
metionina
|
0.253 g
|
0.253
|
g
|
cistina
|
0.305 g
|
0.305
|
g
|
fenilalanina
|
1.061 g
|
1.061
|
g
|
tirosina
|
0.694 g
|
0.694
|
g
|
valina
|
1.029 g
|
1.029
|
g
|
arginina
|
1.519 g
|
1.519
|
g
|
histidina
|
0.519 g
|
0.519
|
g
|
alanina
|
0.853 g
|
0.853
|
g
|
Ácido aspártico
|
2.307 g
|
2.307
|
g
|
Ácido glutamico
|
4.215 g
|
4.215
|
g
|
glicina
|
0.821 g
|
0.821
|
g
|
prolina
|
1.116 g
|
1.116
|
g
|
serina
|
1.087 g
|
1.087
|
g
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|